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    幻の在来大豆を復活、栽培から携わる豆腐づくり

    Made in Nara の希少大豆でつくる、フレッシュな豆腐・豆乳

     

    濃厚なしぼりたて豆乳の美味しさを味わうジェラート

     

    三木豆腐/三木食品工業とは

    読みもの

    奈良時代(710年~784年)、豆腐は中国に渡った遣唐使の僧侶等により伝えられたと云われております。弊社はそんな歴史ある奈良の地で1948年に創業した豆腐屋で御座います。各地域にその土地に根ざした在来大豆があるように、ここ奈良にも「大鉄砲」と呼ばれる幻の在来大豆がありました。
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